夜市花艇、实木雕花、蚝壳墙壁，说起这些标志性的装修特点，老广大概想起这家老字号，不过它不是独立的酒家，它深居五星级酒店的花园酒店荔湾亭。 【GPSID：243137608732】
五星级的大排档
在五星级酒店的空间里，往往能一览生活百态，这个与酒店共成长的荔湾亭里，看到的则是广州市民的习惯与品味。品种多样的岭南小吃、风味独特的粤菜小炒，荔湾亭就是给街坊们这样的记忆，春交会价格未作调整，为的也是留住这些老食客们。
春交会调整口味
没有一成不变的老字号。春交会期间，平日主打的粤菜就要根据老外的口味而稍作调整。像平日老广喜欢的酱烧银鳕鱼，在广交会期间会改成炼奶和柠檬汁做调料，变得更加香口。
美味推荐
沙姜鸡
先煎后焗，这样的做法在顺德菜中并不算复杂，这道几乎家喻户晓的顺德菜，重在配料的调味。鸡种选用顺德的农家鸡，实际上它在这盘菜中已不再是主角，因为大部分的味道来自沙姜、红葱头、蒜米和干葱，尤其干葱在市场上不多见，它的味道比洋葱更香，甜味较淡，能更好地突出鸡肉的鲜味。
色香味:金黄油亮亮的鸡块散发着沙姜的香味，鸡肉嫩而多汁，满口咸香之余，能吃出农家鸡的纤维感。
怀旧艇家炒菜远
菜远，这个在广东的厨房里才能听到的俗语，指的是青菜最嫩的部位，这里选用芥兰，再与干虾仁、鲮鱼松一起快炒，典型的艇家风味。据主厨介绍，当年坐在艇仔上的人们常吃鱼松，因为当年渔民捕鱼上岸后，将多余的鱼肉碾碎，加入马蹄等配料，做成鱼松后日后食用。
色香味:青红白相间，芥兰清脆爽口，虾仁有浓郁的甘香，而鲮鱼松没有腥味，偏咸。